오징어순대는 이렇게 만들어요
- 오징어 다리와 내장을 빼고 몸통을 깨끗이 손질합니다
- 찹쌀, 두부, 숙주, 당근, 부추 같은 채소와 다진 오징어 다리로 속을 만듭니다
- 몸통에 속을 꽉 채우고 입구를 꼬치로 막아 쪄냅니다
- 식힌 뒤 도톰하게 썰어 냅니다
누룽지처럼 지지면
썬 오징어순대를 달걀물을 입혀 팬에 지지면 겉이 바삭해집니다. 대포항생선찜본점의 누룽지 오징어순대(17,000원)가 이렇게 바삭한 겉과 쫀득한 속을 함께 냅니다.
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상에 오르면 이런 모습이에요
보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.
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먼저 다녀간 손님들이 남긴 이야기
배고프실 때, 전화 한 통이면 돼요
자리 문의도, 포장 주문도 전화로 바로 됩니다. 미리 주문하시면 기다리지 않고 받아 가실 수 있어요.
대포항생선찜본점
- 주소
- 강원특별자치도 속초시 대포항길 10
- 영업
- 10:00 ~ 21:00 · 매주 수요일 휴무
- 전화
- 0507-1364-4060
- 주차
- 대포항 공영주차장
자주 묻는 질문
집에서 데워 먹어도 바삭한가요?
기름 두른 팬에 살짝 데우면 다시 바삭해집니다.
포장되나요?
네, 포장됩니다.