속초 생선찜

속초 생선찜은 이런 음식이에요

속초 생선찜은 동해에서 나는 생선을 두툼한 무와 함께 고춧가루 양념에 쪄낸 음식입니다. 국물이 자작하게 졸아들면서 양념이 생선살과 무에 고루 배어듭니다. 밥 위에 생선살과 무를 올리고 양념을 끼얹어 먹는 것이 가장 맛있게 먹는 방법입니다.

대포항생선찜본점의 찜 메뉴

• 가오리찜: 가장 많이 찾는 대표 메뉴
• 생선모듬찜: 여러 생선을 한 번에
• 대구뽈찜: 쫀득한 대구 볼살
• 코다리찜: 꾸덕하게 말린 명태

모든 찜은 소(2인), 중(3인), 대(4인)로 준비합니다.

찜에 곁들이기 좋은 메뉴

매운 찜 사이사이 담백한 모듬생선구이나 바삭한 누룽지 오징어순대를 곁들이면 여럿이 나눠 먹기 좋습니다.

상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문