속초 아바이순대

아바이순대 이야기

아바이순대는 한국전쟁 때 함경도에서 내려온 실향민들이 속초 청호동, 지금의 아바이마을에 정착하며 만들어 먹던 순대입니다. 돼지 대창에 찹쌀, 선지, 채소를 넣어 굵직하게 만든 것이 특징입니다.

대포항에서 아바이순대

아바이마을까지 가지 않아도 대포항생선찜본점에서 아바이순대를 드실 수 있습니다. 고추 장아찌를 곁들여 내어 느끼함 없이 깔끔합니다.

순대 두 가지 비교

속초의 또 다른 명물 누룽지 오징어순대도 함께 있어 두 가지 순대를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문