속초 생선모듬찜

생선모듬찜이란

생선모듬찜은 여러 종류의 생선을 한 냄비에 담아 무, 대파와 함께 양념에 쪄낸 메뉴입니다. 생선마다 살의 결과 식감이 달라 한 번에 여러 맛을 볼 수 있습니다. 구성은 그날 들어온 생선에 따라 조금씩 달라집니다.

이런 분께 추천해요

• 속초 생선찜을 처음 드셔보는 분
• 여러 명이 각자 좋아하는 생선을 골라 먹고 싶을 때
• 가오리찜과 고민될 때: 둘 다 시켜 비교해 보셔도 좋습니다

양 고르기

소(2인), 중(3인), 대(4인) 중 인원에 맞춰 고르시면 됩니다. 아이가 있다면 찜 하나에 맵지 않은 생선구이를 곁들이는 구성이 좋습니다.

상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문